■ショップからのお知らせ 当店では、フォロワー向けクーポンを発行しています。お見逃しなく！フォロー心よりお待ちしておりますm(__)m ‐‐‐‐‐‐‐‐ 受け継がれし刀匠の技、手に馴染む極上の切れ味 ‐‐‐‐‐‐‐‐ メーカー：ファインクラフト ブランド：鍛造包丁 アイテム名：小出刃包丁 数量：1 製造元：岐阜県関市 利き手：右利き 刃付け：片刃 ‐‐‐‐‐‐‐‐ サイズ 全長　 ：約235㎜ 刃渡り ：約105㎜ 重量 　 ：約82g ‐‐‐‐‐‐‐‐ 材質 刃部：白二鋼（白紙二号鋼） 柄部：朴の木 ‐‐‐‐‐‐‐‐ 関市で受け継がれる伝統的な鍛造技術を活かして作られた小出刃包丁です。刃には白二鋼を使用し、鋭い切れ味と優れた耐久性を両立。105mmの刃渡りは、小型魚の三枚おろしや背開きなど、繊細な作業に最適なサイズです。 柄には軽量で手になじむ朴の木を採用。長時間の作業でも手が疲れにくい設計です。熟練の職人が一本ずつ仕上げたこの小出刃包丁は、日々の魚料理をより快適で、より楽しいものにしてくれる高品質な一本です。 片刃の右利き用だからこそ、骨に沿って迷いなく。 鋭さも、扱いやすさも、理にかなった設計です。 ■【小出刃包丁】 小型魚の調理に最適な一本。 アジ・サバ・イワシなどの小型魚を三枚おろしにしたり、うろこ取り、背開きに使いやすい小出刃包丁です。 片刃仕様で骨に沿った繊細な作業もスムーズ。魚料理をこれから楽しみたい方、日々の食卓で魚をもっと活用したい方におすすめです。 ■「関三本杉」 関三本杉シリーズは、岐阜県関市の伝統技術を活かした高品質な包丁ブランドです。職人の手による精密な仕上げと、鋭い切れ味が特徴で、肉・魚・野菜をスムーズにカットでき、料理の仕上がりを向上させます。刃の構造が工夫されており、研ぎやすくお手入れも簡単なため、初心者からプロまで快適に使用可能です。さらに、刃に施された「三本杉模様」は、関市の伝統を象徴する美しいデザインで、高級感を演出します。出刃包丁、柳刃包丁、三徳包丁など、用途に応じた豊富なラインナップが揃っており、料理のスタイルに合わせて選べるのも魅力です。切れ味の良さと伝統工芸の美しさを兼ね備えた関三本杉包丁で、料理の楽しさと使い心地の違いを実感してください。 ‐‐‐‐‐‐‐‐ 【発送・お問い合わせ対応について】 当店は土日祝日を休業日とさせていただいております